和食居酒屋

約26坪

可児市広見611-2 2F

2014年8月

【コンセプト】
本格的な和食を提供する大人の居酒屋さんを目指しました。 7Ｍを超す対面カウンターは厨房器具とフラットで、これは大将の料理人としての技術力に自信があるからこそできる思い切ったプランです。 入口の低い扉をくぐるように入ると店内はお座敷になっていて、まさしく隠れ家のようなお店です。

【リンゴボーイデザインからのコメント】
お施主様は初めてお会いした時から、お店のデザインからサービスの方法まで、すでに完璧なイメージを持っていらっしゃいました。目指すべきお店の姿、コンセプト等全て成功するイメージを私も共感でき、あとはそれを形にするだけでした。 お料理、サービス、大将の人柄、それに店舗のデザイン、全てにおいて『いい店だな！』と思える、大人のイイお店になったと思います。